瑪莉的料理世界
深夜不該玩烘焙
想‧‧‧好想‧‧咬‧一‧‧口‧‧‧ ^皿^
很久沒做牛角麵包了
以往做...
製作《蜂蜜黑糖水》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、製作《主麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶...
阿貓貓大人
日式輕芝士旦糕，入口即溶，令人回味^^
忌廉芝士、無塩牛油、淡忌廉、旦白、砂糖、旦白塔塔粉、旦黃、低筋面粉、粟粉
連勸女
為了住宿在外的的兒子特別煮的下飯食物，以紹興酒燉煮、肉Q軟又有香氣，只要簡單燙青菜，配飯或麵，一...
豬後腿、洋蔥、杏鮑䟯、薑、秋葵、紹興酒、醬油、糖
Shirley食棧
任何煲完湯的豬肉也可以，而且不會浪費！
材料：已煲完湯的豬肉，大約30多元、調味：生抽1湯匙、蠔油半湯匙、魚露半湯匙、麻油半湯匙、...
Shirley食棧
外脆內軟，吃了甜在心！
材料：純朱古力250克、綿花糖：蛋白3隻、砂糖5-8oz、水6oz、魚膠粉2平湯匙
Shirley食棧
軟綿綿的口感、入口鬆化！
材料：蛋白3隻、砂糖5-8oz、水6oz、魚膠粉2平湯匙、椰絲適量
高太廚房
胡椒豬手是香港茶樓中的一道小食,是用白胡椒加上支竹及中國芹菜去烹調,皮爽肉淋更不會肥膩,又很暖胃...
急凍豬手、鮮支竹、中國芹菜、白胡椒粒、八角、薑、紹興酒、濃湯寶、鹽、白米醋、細粒冰糖
豆豆
《孔子家語·六本》：【良藥苦於口而利於病，忠言逆於耳而利於行。】 《食物，是最好的藥》－
黑...
黑芝麻粉，冰糖、水
hanaskitchen
輕柔的口感，味道比輕乳酪要來的香濃些，烤完冷卻後冷藏5-6小時，撒上雪花般的起司粉，是一款好吃又...
奶油奶酪cream cheese忌廉芝士、蛋、蜂蜜、鲜奶油Whipped Cream 鲜忌...
俏媽咪潔思米
生米中加了些許油份加持，讓飯粒，較光亮，粒粒分明，不黏鍋，彈牙好吃~
淋上特調的紹興口味煲飯...
米、水、香腸、青江菜、蛋、蔥、醬油、紹興酒、麻油、糖、水