食譜、做法 - 共588

排序
  • 烤甜辣味紅蘿蔔+油封杏鮑菇沙拉 / 五辛素

    3樓小廚房

    小時候討厭紅蘿蔔 不管什麼菜色 只要有紅蘿蔔出現 就會被我列入拒吃清單 但也不知道從...

    紅蘿蔔、紅肉地瓜、油封杏鮑菇、蘿蔓生菜、奶油萵苣、杏仁片或和堅果碎片、橄欖油、乾燥奧勒岡、...

  • 鮮蝦辣味天使麵

    老孫妮可

    煎過的白蝦.外皮酥脆.天使細麵.吸飽鮮甜的鮮味.搭上微辣的口感.在家也能做出餐廳等級的美味

    白蝦、天使細麵、乾辣椒粉、蒜末、鹽巴、青花菜

  • 辣味燒鰻紫蘇拌飯 ~ 罐頭也能吃出好滋味!

    ivyskitchen

    大家是不是都覺得罐頭是不怎麼樣的食材 其實用罐頭做出來的料理 也是很營養美味的 不信...

    日式酸梅、大葉 ( 綠色紫蘇葉 )、辣味燒鰻、雜糧飯

  • 黑木耳辣炒水蓮.柯媽媽の植物燕窩

    komama

    由於水蓮的根莖呈海綿狀,並藏有水分,在市場買回的水蓮因為經過包裝與運送,水分也流失許多,因此要讓...

    水蓮、紅椒麻辣黑菇醬、豆干、白芝麻

  • 泰辣涼瓜雞

    卷一廚房

    涼瓜的苦澀味就是正常情況並有選擇的時侯選擇比例效低的蔬菜。配合泰式辣醬的味道, 還有滑雞的口感,...

    鷄肉 兩塊 (切件)、涼瓜 一條 (切塊)、泰式辣醬 1湯匙、蒜蓉 1茶匙、乾辣椒 ...

  • 黑木耳辣拌韭菜.柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這幾年在台中進駐了許多拉麵店,部分拉麵店會在桌上擺上一小缽的辣漬韭菜,由於上個月意外在一家餐館吃...

    韭菜、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻

  • Sous Vide慢煮21日熟成草飼牛配紅酒芥辣汁

    空姐愛下廚

    買左件21days aged grass fed扒, 緊系要用慢煮神器去slow cook 佢啦...

    21日草飼牛、牛油、蒜頭、紅酒、蒜頭、鹽、胡椒粉、芥辣、雞湯、牛油

  • 泰辣雞膇

    卷一廚房

    泰式辣醬有不同味道, 普遍有酸甜的; 口味不會辛辣, 大多辣醬偏於帶香甜。 Yummy Yum...

    鷄膇2隻

  • 辣味肉碎茄子飯

    卷一廚房

    紫色的食物是食物治療其中之一, 茄子有美肌功效, 配合蒜蓉或辣味, 有驅寒作用。

    茄子 1條、豬肉碎 隨意、豆辦醬 1湯匙、辣椒醬 1湯匙、蒜頭 1個、蔥段 1條、白...

  • 黑椒辣雞漢堡

    卷一廚房

    要吃肉嫩多汁雞扒, 配脆邊太陽煎蛋, 在家做也沒有難度!

    雞扒 兩塊