湯食譜文章集合 - 共 1250 篇 | Cook1Cook 食譜專題

節瓜味道清甜，價錢唔使，而且一年四季都有供應，係好受歡嘅家庭蔬菜。原來節瓜係冬瓜嘅變種，中醫認為節瓜不寒不熱，比偏寒嘅冬瓜更加正氣，四季皆宜。連醫藥經典《本草綱[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 5820

就快又到佛誕假期，很多人都會茹素應節。素食對健康有不少好處，例如降低心血管疾病風險、有助控制體重、降低糖尿病風險、增加抗氧化物質攝入、促進消化健康，以及提供豐富[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2527

佛手瓜，又稱合掌瓜，是一種味道鮮甜，口感爽脆的瓜類，含有豐富的維他命A、C、及E，這些都是強效的抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基的傷害。它還含有膳食纖維，有助[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 4686

與老火湯講求甘醇和功效不同，滾湯講求快捷方便，大約15-30分鐘便完成，可以保留食材的鮮味和營養，既有湯水可喝，食材也可以變成一道餸，實在是夏日不想煮飯（以及順[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 15172

油炸鬼又叫油條、炸麵，傳說是南宋的人民以麵粉團當作奸臣秦檜夫婦油炸，以洩良將岳飛被殺之恨而得來。現在已流行世界各地的華人社區，不少東南亞國家亦有類似的食法。 [...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3120

粉絲主要由綠豆、馬鈴薯澱粉或者木薯澱粉，特點是質地柔軟滑嫩，透明或半透明，具有很好的吸味能力，用水泡發及變軟後，可以煮、炒、燉或涼拌，能夠吸收湯汁或調味料中的味[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 6102

近年餃子愈來愈受香港人喜愛，餡料變化愈來愈多，素食、芝士、蟹粉、新豬肉，而烹調方法也層出不窮，放湯、蒸熟、香煎、油炸、日式、韓式，任君選擇。今次為大家精選了[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3099

踏入潮濕的春季，濕氣令人變得慵懶無精神，水腫望落都肥咗。係時候煲啲去濕湯水，健脾通絡，幫助身體排出多餘嘅水份，成個人精神啲，望落都瘦咗呀，爽晒！呢18款去濕湯水[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 8950

轉眼就到元宵佳節，很多人都會食湯圓應節，因為象徵團圓和幸福。湯圓又稱湯丸，除了花豆、麻芝、豆沙等餡料外，近年亦有不少新食法，如朱古力、紫薯餡料，加上煎或氣炸等炮[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2372

【今晚煮乜好-人氣食譜】桂花流沙芝麻湯圓 | 甜品食譜過年除左整蒸糕，炸物，仲可以整埋湯圓，自家製可以做減糖版，食多幾粒都唔怕😂😂糯米皮口感好軟糯一d都唔硬[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 848

湯文章 - 共 1250 篇