鴨食譜、做法 - 共 340 篇 - Cook1Cook食譜分享

古早味砂鍋鴨

用大白菜和鴨肉慢火細燉的砂鍋鴨是台南特有的美食,湯頭鮮美鴨肉軟嫩,是道逢年過節團聚時都會想吃的古...

鴨肉、米酒、榖盛壽喜燒、蛋、蒜仁、大白菜、配料:木耳.豆皮.豆腐.菇類.金針.丸子、青蒜段...

吃多了法式煎鴨胸這次來點不同的【紹興醉鴨胸】，做法跟醉雞是一樣的…我喜歡紹興酒加上當歸枸杞子的味...

鴨胸、紹興酒、當歸、枸杞、薑片、鹽

經醃製過的鴨肉炸到香酥可口,最後再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鴨就完成了,用雞肉代替就是大家都...

鴨肉、榖盛壽喜燒、酒、香蒜粉、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、蒜末、蔥末、五香粉、黑胡椒、辣椒末...

這是我自己很喜歡的一道湯品ˊ 做法簡單輕鬆ˊ一點都不麻煩ˊ 不管是運用電鍋ˊ快鍋ˊ 在冷冷...

鴨子、酸菜、老薑、米酒、水、鮮味炒手

要吃網購超夯的冰糖醬爆鴨不用等,自己在家就可做,甜甜的醬汁吮指回味無窮,作法超簡單的,快來試試看...

鴨肉、醬油、榖盛壽喜燒、水、青蔥段、五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖、八角

義式料理中常常會用到的油漬風乾番茄風味十分特殊，帶著一股微微的果酸味道，不但和台灣的鴨賞十分合拍...

猫耳朵麵、鴨賞、油漬蕃茄乾、蒜末、芥藍菜、紅辣椒、橄欖油、高筋麵粉、蛋黃1顆+水

薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ，根據古書記載，以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞，福之暢...

鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

好多人都愛小鴨,小青蛙當然也喜歡拉,傻妞說~青蛙和小鴨都是愛呱呱

糙米飯、金桔、火腿、蛋黃、玉米筍、波菜拌飯料、青花菜

黃色小鴨要來基隆嘍~就動手把小鴨放到便當裡唷~一起動手做開心樂趣多

白飯、紅扁豆、豆渣、沙拉醬、青花菜、洛神花、蛋、胡蘿蔔

立冬時，大家都會來個補湯，讓全家大家都補一下，今天在市場買了一隻土番鴨，搭配上溫和的山藥，也有清...

新北市健康三寶-山藥、土番鴨、薑片、麻油、水、米酒、鹽