魚食譜、做法 - 共 3201 篇 - Cook1Cook食譜分享

香料酥烤國聖魚by戀戀家

虱目魚肚富含膠原蛋白、不飽和脂肪、維生素等營養成分，而台灣的產量大，所以又被稱為國聖魚。它因油脂...

虱目魚肚、橄欖油、白酒、黑胡椒粉、鹽、蒜末、迷迭香碎、百里香碎、匈牙利紅椒粉、檸檬...

新鮮肥美的白帶魚，不用過多調味，簡單用煎的就能吃出好味道，白帶魚普遍區分為黃鰭白帶、黑鰭...

白帶魚、鹽

鮭魚的運用非常廣泛，不管是西式料理或台式料理都是很棒的食材。今天簡單乾煎，就享用牠最自然...

鮭魚、米酒、胡椒粉、日式七味粉

佛手瓜也是百搭食材喔，可用來熬湯、炒蝦仁、炒肉、煮粥，瓜肉輕甜爽口!

佛手瓜、鮑魚菇、五花肉絲、蒜頭、鹽巴

我家餐桌常會出現的一道魚類料理，簡單的醬油糖醬汁搭配上蔥香，豆腐因為吸收魚的鮮和醬汁， ...

尼羅河紅魚、板豆腐、青蔥、辣椒、醬油、冰糖、米酒、鹽、水

烤鯖魚似乎是日本料理店常出現的料理，雖然中秋節剛過，還是來個烤物吧! 利用不同的風味醬調成...

鲭魚蜂蜜少許、陳醋老梅膏、檸檬片、柳丁片、9層塔、白芝麻

最近看到食譜書介紹鮑魚菇，看起來很好吃，於是特別到市場選購~好吃的菇不需太多配料與調味，來個簡單...

鮑魚菇、青蔥、蒜頭、蠔油、鹽巴

相信有很多愛料理的朋友跟Q媽一樣，只要發現攤位有賣各式鍋碗瓢盆，就會湊一腳去看一下，哈哈!今天我...

雞翅、鮮筍、鮑魚菇、竹笙、鹽巴

鯛魚片是個很方便的魚料理，一般超市也買的到冷凍包裝好的魚片，這次要來做滿滿蔬菜的燴魚片，清爽不油...

鯛魚片、杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜、健康廚房黃金玄米油

三島香鬆, 在很多造型便當裡面扮演重要的角色 .可以拌飯做成飯糰, 或是沾裹在壽司外面做成不同口...

雞蛋、鯛魚(掌心大)、紅蘿蔔丁/黑木耳丁、細蔥/黑芝麻/白芝麻、鹽巴/黑胡椒粉