虱目魚 食譜、做法 - 共21篇

排序

  • 瑪莉廚房：極鮮美虱目魚胗雙吃雙享受

    瑪莉的料理世界

    相信大家都吃過，或者也會看過『雞胗』 『虱目魚胗』這東西卻是我頭一次看到的食材 因為它的『特...

    《新疆孜然燒烤魚胗》、虱目魚胗、蒜瓣、素蠔油、米酒、糖、孜然粉、檸檬椒鹽、熟芝麻、竹籤、《...

  • 偽古早味之新鮮鳳梨燒虱目魚

    maylichen

    今天在市場買一條新鮮的海虱目魚~老闆半買送的多了二顆魚頭~於是有三顆~做什麼好呢? 當然是魯一魯...

    新鮮海虱目魚頭、鳳梨、薑絲、蠔油、水、葱段

  • 古早味-豉汁豆瓣虱目魚

    甜姐兒玩廚藝

    豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有...

    虱目魚2片或虱目魚頭、葱末、薑末、蒜末、豆豉(先切碎)、豆瓣醬、醬油、米酒

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  • 虱目魚肚粥

    歐巴桑的快樂廚房

    "虱目魚"可說是平實美味的魚種， 尤其對生長在台南的歐巴桑， 可是一點都不陌生。 當然ˊ在...

    虱目魚肚、隔夜飯、薑絲、蒜頭酥、芹菜末、米酒、鮮味炒手、胡椒粉

  • 蒜香虱目魚肚

    歐巴桑的快樂廚房

    "虱目魚肚"可說是平實美味的魚種， 尤其對生長在台南的歐巴桑， 可是一點都不陌生。 當然ˊ...

    虱目魚肚、蒜頭切細末約、海鹽

  • 清蒸豆鼓虱目魚肚

    QQ廚房

    這是婆婆最常做的虱目魚肚料理，因為上了年紀不愛吃油炸或香煎，所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸，也是非...

    虱目魚肚、豆鼓、雞蛋豆腐、米酒、嫩薑片

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  • 鮮蘆風味虱目魚片捲

    QQ廚房

    極富油質的虱目魚肚，用奶油香煎後再包覆著鮮蔬，稍稍灑入風味鹽調味及滴上檸檬，綜合了其油膩感多了份...

    虱目魚肚、蘆筍、紅蘿蔔、田園風味鹽、無鹽奶油、檸檬

  • 虱目魚肚蘆筍湯

    歐巴桑的快樂廚房

    非常清爽鮮美的一道湯品ˊ 虱目魚肚肥美鮮嫩搭配上蘆筍清脆口感ˊ 真的讓人幸福又滿足。 喝膩了重口...

    無刺虱目魚肚、蘆筍、嫩薑絲、米酒、鮮味炒手、白胡椒粉

  • 茼蒿油條虱目魚丸湯

    歐巴桑的快樂廚房

    好喜歡茼蒿特有的香味ˊ 今天簡單和油條及虱目魚丸做搭配ˊ 料理快速ˊ味道也棒極了ˊ 很家常...

    虱目魚丸約、油條、茼蒿菜、鮮味炒手、胡椒粉

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  • 香煎虱目魚肚

    歐巴桑的快樂廚房

    虱目魚可說是台南的特產 肥美新鮮ˊ不管怎麼處理都非常好吃 人說炒菜不用放肉絲 我們今天也來試試煎...

    虱目魚肚、鹽、檸檬椒鹽