AkingLung
焗起可即食的月餅, 餅皮鬆化, 有點像曲奇餅
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中筋麵粉、金獅糖漿、梘水、花生油
AkingLung
蛋香味濃, 鬆化, 絕不比一些大牌子的出品遜色
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中筋麵粉、吉士粉、牛油、糖霜、雞蛋、鹽
AkingLung
鮮藍莓汁做冰皮
組合真的很好,味道非常夾! 有著陣陣藍莓香味
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糯米粉、粘米粉、澄麵粉、幼砂糖、50g 藍莓煮成汁 + 牛奶、煉奶、植物油或菜油
AkingLung
餅皮唔硬 鬆化 可即日享用
餡料
自家製白蓮蓉
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中筋麵粉、金獅糖漿 (如餡料沒有加入咸蛋黃,糖份減 5g)、梘水、花生油
高太廚房
無糖酥皮五仁月餅是專為糖尿病及怕食甜的朋友而做,採用了酥皮奶黃月餅的皮材料,餡就是五仁材料餡,這...
月餅皮材料:(可做13個)(50g月餅模)、底筋麵粉、淡牛油、吉士粉、全脂或脫脂奶粉、全蛋...
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/07/blog-post_...
20G餡料材料、蛋液、蛋黃、糖、吉士粉、椰奶、奶、椰奶、奶、糖、牛油、20G月餅皮:、低筋...
moonmoonkitchen
一年容易又中秋，今次跟葉師傅食譜，做自家製奶皇月餅，使乜去排隊呀!
【奶皇材料】、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、砂糖、煉奶、蛋黃、蛋汁、椰漿、花奶、無鹽牛油...
高太廚房
記得上一年學會了做這個五仁月餅之後,就十分愛上這一款月餅.傳統上的五仁月餅都會有豬肉.火腿,而我...
五仁餅皮料:此份量可做14個迷你月餅:、低筋麵粉190g+菜油45g、糖漿、皂水、搽餅面蛋...