FoodbowlClub
甜甜圈口味繁多,花样各异。棕褐色的酥脆外皮甜甜圈,咬下一口,嘴边总是沾满了糖粉并回味当年还舔着棒...
低筋面粉、全麦面粉、白糖、无盐奶油、豆奶、速發酵母粉、香草精、盐
大小姐‧日嘗事
這次的甜薯包,除了是第一次的造形麵包外,還是第一次以蜂蜜取代白糖,第一次有餡料。製成品不錯,大家...
高筋麵粉 、低筋麵粉 、乳酪 (plain yogurt)、蜂蜜 、鹽 、即溶酵母 、蛋、...
迷你黑洞
前陣子在臉書看到有不少朋友買一部極速製雪條機,本來也心郁郁想買,可是又怕自己三分鐘熱度,最後還是...
菠蘿、希臘乳酪、蜜糖、白酒
滿記食家
雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味鹹平,不燥不火,含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動...
杏仁露、雪耳、雪蛤、蓮子
滿記食家
自己動手做黑芝麻糊,不光沒有添加劑,而且口感十分香甜。這是最基本的原料,在此基礎上還可以添加核桃...
炒香黑芝麻、米
瑪莉的料理世界
是蛋糕,還是麵包!?
讓人傻傻分不清‧‧‧(笑)
因為加了《奶酥餡》與《巧克力餡》
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《製作中種麵糰》、高筋麵粉、冰水、酵母粉、《製作主麵糰》、中種麵糰、低筋麵粉、細砂糖、鹽、...
黃師奶廚藝小百科
今日又來一個甜餐包~~呵~唔少人問黃師奶點解D包色水咁靚~其實焗嗰下留意下火路~唔好掃得太多蛋水...
高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油
迷你黑洞
為什麼會想起要弄個紫薯布甸呢? 其實是幾個星期前在鰂魚涌的坐忘camper’s吃過,淡紫色超漂亮...
紫心蕃薯、淡忌廉、鮮牛奶、魚膠片、糖
俏媽咪潔思米
新鮮芒果季,來做個芒果派~派皮的製作講解步驟過多,加了牛奶與蛋,成品口感酥脆。分成派皮與卡士達醬...
發酵無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、蛋黃、牛奶