歐巴桑的快樂廚房
清脆爽口的涼拌小黃瓜ˊ
是每次到麵館必點的涼拌小菜ˊ
其實在家做不但方便省時ˊ
也能一次吃...
小黃瓜、蒜末或薑末、辣椒、細砂糖、鹽、果醋、烏龍茶籽油
吳双
夏天因為氣溫炎熱，常常食不下厭。涼麵是各用餐的好選擇，這次用香菇/竹筍完成一道醬汁也算清爽的料理...
新北市健康三寶-竹筍、新鮮香菇、新鮮鴻禧菇、蕎麥麵、醬油、味霖、柴魚高湯
歐巴桑的快樂廚房
炎熱的夏天ˊ相信大家都沒什麼胃口ˊ
簡單方便的準備料理ˊ
又能品嚐最自然的鮮美滋味ˊ
相信...
小花枝、嫩薑切絲、薑片、蔥、米酒、醬油、味霖、白醋、香辣油、豆辦醬
歐巴桑的快樂廚房
夏天運用涼拌方式來料理ˊ
不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ
調味隨心所欲自由變化ˊ
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梅花火豬肉片約、香菜、辣椒、蒜末、米酒、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、泰式甜辣醬、蘋果醋、味霖...
莞荽的娘
水波蛋涼拌芹菜，吃起來酸酸甜甜，又帶一股香氣，在天熱吃不下東西時，夏天吃最開胃。
點滴都是...
芹菜、醬油、蔴油、糖、醋、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭末、蛋
歐巴桑的快樂廚房
世面上油品非常多ˊ苦茶油感覺陌生了些ˊ
其實並不是它不好ˊ而是因為稀有ˊ
所以量沒我們一般的...
尖嘴脆卷、小蕃茄約、香菜、苦茶油、果醋、薑末、黑胡椒、鹽
歐巴桑的快樂廚房
前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ
但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ
雞肉吃紅燒的ˊ...
雞珍約、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒、花椒、蒜末、辣椒、香菜、紅燒滷汁、...
歐巴桑的快樂廚房
非常簡單清爽的一道涼拌菜ˊ
做法和泰式涼拌海鮮非常相似ˊ
只是歐巴桑在調味上很隨性的搭配ˊ
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大白蝦、聖女小蕃茄、洋蔥、小黃瓜、香菜、薑切絲、泰式甜辣醬、蘋果醋、檸檬汁、味霖