歐巴桑的快樂廚房
麵包的麵團製作ˊ配方ˊ方式很多ˊ
即使是一樣的配方ˊ不同方式ˊ濕氣溫度不同ˊ
每次的成品口感...
高筋麵粉、綜合義式香料、水、細砂糖、鹽、橄欖油、即溶酵母
廚房一隻柴
咖哩是很適合新手學習的入門料理，越燉越軟嫩的牛肩肉、洋蔥、蘑菇炒出香甜、帶有奶油味的黃皮馬鈴薯融...
牛肩肉、黃皮馬鈴薯、紅蘿蔔、中型洋蔥、佛蒙特咖哩塊(中辣)、蘑菇、蒜頭、苦甜巧克力
歐巴桑的快樂廚房
最近這皮脆組織帶點Q軟的法式麵包ˊ
真的是我的最愛ˊ
超喜歡剛烤好就切片享用ˊ
外層香脆ˊ...
高筋麵粉、綜合義式香料、水、細砂糖、鹽、橄欖油、即溶酵母
ㄚ曼達
開始代課後，午餐也是一種困擾，偶爾吃吃外面還OK，但長期吃下來也蠻恐怖的，學校也沒電鍋、微波爐，...
鮮奶、糖、酵母、高粉、鹽、橄欖油、培根、蛋、桂冠沙拉、鹽
歐巴桑的快樂廚房
最近還是持續著每1~2天就會做一款麵包ˊ
自己做除了安全衛生ˊ沒有雜七雜八添加物ˊ
最有趣...
高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、紫洋蔥、冷凍三色蔬菜、蘑菇...
歐巴桑的快樂廚房
這麵包配方和前幾天分享過的
橘蜜奶油乳酪歐風麵包一樣ˊ
只是最後完成階段略為變化ˊ
直接吃...
高筋麵粉、水、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、即溶酵母、無鹽奶油約
歐巴桑的快樂廚房
最近做麵包的頻率非常高ˊ
一方面是生活裡的小樂趣ˊ
另一方面晚上做好ˊ
隔天一早小朋友早餐...
高筋麵粉、水、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、即溶酵母、橘蜜奶油乳酪、乾燥蘿勒
歐巴桑的快樂廚房
免揉的麵包做法ˊ
真的為手邊沒有攪拌工具的人提供了很便利的方式。
只要將所有材料混合ˊ靜置發...
高筋麵粉、黑芝麻、糖、鹽、速溶酵母、橄欖油、水、高筋麵粉、橄欖油
花媽甜心派
昨天兒子突然跟我說他好想吃牛奶糖喔
這讓我想起小時候最愛的森永牛奶糖了~
那濃濃的牛...
白砂糖、水、奶油、牛奶、蜂蜜
歐巴桑的快樂廚房
這季節芒果正盛產ˊ又香又多汁ˊ
沒好好運用真的太對不起自己了。
今天簡單來個奶酪ˊ香濃味美ˊ...
芒果、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、芒果切塊、櫻桃、小藍莓、彩色巧克力米