魚食譜文章集合 - 共 281 篇 | Cook1Cook 食譜專題

春季到，春暖花開，萬物復甦，此時正是吃魚的好時候，因為春天的魚都處在產卵的時期，體內存儲了更多的營養，身體肥碩而堅實，體內的各種氨基酸含量增多且平均，魚的味道也[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 1721

一個人吃飯或一家人吃飯，都不用搞太多大魚大肉，佈置好餐桌，放整齊好餐具，再來一道美味的炸魚柳或煎魚柳，小孩可以吃粟米魚柳。滿足想吃魚的慾望之時，又不用擔心長者和[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 26121

質量好肉質細膩的魚，現在是越來越貴啦，好像以前吃的鯧魚，現在沒什麼節日都是不輕易出手買的，喜歡吃鯧魚的朋友都知道，鯧魚又叫平魚，特點是其肉多刺少，很適合長者和兒[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 3677

酒樓茶點中有各式各樣的菜餚，但唯有魚肚棉花雞，深受老媽喜歡，小編不吃魚，所以很難形容魚肚的滋味是怎麼樣的，但看老媽的表情和一口接一口往嘴裡送，估計真的很好吃吧，[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 4882

想做魚膠，首先你需要一條新鮮的魚，新鮮的魚對口味至關重要，常見的做魚膠的食材是鯪魚和墨魚。開魚身，起魚骨，剁成蓉，這些基本的準備工作做好以後就到手打魚膠這個步驟[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 4510

冬季是匿藏精氣神，進補的好時期。尤其是臨近年尾，大魚大肉。要進補，可不能盲目，要科學進補，而想進補，要先養脾。所以呢在飲食方面，還是因以健脾的食物為主，再配合冬[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 4844

時隔多年的溏心風暴３回歸，身為影迷的小編可是非常期待。時隔太久劇情差不多都快忘光了，只記得第一部海味鋪尤為經典，大鮑細鮑的名字至今還印象很深刻，那時小編看港劇的[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 27116

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚。不但味感鮮脆爽口，味道鮮美，營養更是豐富，蛋白質含量較高，具有較高的營養價值，是人們喜愛的海味佳餚，墨魚不僅好吃，而且富有藥用價值。李時[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 3252

8-12月是鯽魚最肥美的時候，這個時候怎麼可以不來份鮮甜的鯽魚湯呢！鯽魚肉质细嫩，营养价值機高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。具有和中补虚、温胃进食、补中生气[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 5468

豆豉，又稱為大苦、蔭豉、幽菽。豆豉是一種豆類製品，多用於調味，主要是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麯黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質。豆豉含有豐富的蛋[...]

Cook1Cook / 8 年前 / 3014

魚文章 - 共 281 篇