烤雞食譜、做法 - 共 183 篇 - Cook1Cook食譜分享

辣味孜然烤雞柳by戀戀家

等待著四天的中秋佳節，剛好最近天氣有秋天的味道，吃烤肉呢….絕對是剛剛好啦。用一些香料醃入味，放...

雞里肌、咖哩粉、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、蒜粉、孜然粉、鹽、橄欖油、米酒

這道普羅旺斯香草烤雞完全不用醃，拌在一起丟進烤箱就ok！採用『燉烤』的方式，加了足以覆蓋雞肉的白...

去骨雞腿排、普羅旺斯香草、特級橄欖油、蜂蜜或龍舌蘭蜜、鹽、現磨胡椒、白酒

烤的金黃發亮的雞翅內，隱身藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子，熱呼呼的一口咬下，還可以感覺到明太子...

二節翅、明太子、清酒、蔥花、巴西利末、梅林辣醬油、醬油、唐辛七味粉、糖、白芝麻

歐式風味的香料烤雞ˊ 沒有過多的調味ˊ做法也相當輕鬆方便ˊ 是連廚房新手也不容易失敗的料理喔...

棒棒腿、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、蒜苗、新鮮迷迭香、橄欖油、乾燥迷迭香、黑胡椒、海鹽、白酒

沒有氣炸鍋, 也不想油炸得滿屋子油煙味??!! 利用烤箱就能做出香酥脆的酥烤雞柳...

去骨雞腿排、鹽巴、黑胡椒粉、油、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉、咖哩粉

利用陳醋老梅膏的自然風味搭配其他醬料ˊ 再裹上滿滿白芝麻ˊ入味又滿是芝麻香ˊ 這樣天然的好味...

雞翅、梅狀元老梅膏、醬油、米酒、蜂蜜、白芝麻

前幾天天氣超不穩定的，整天陰雨綿綿，下的心情都快發霉了.. 今天太陽公公露臉，心情也跟著好...

雞腿排、鹽焗雞風味香料包、香水檸檬、柳丁片(裝飾)、七彩胡椒鹽、鄉村田園風味鹽

美國的炸雞翅專賣店除了"紐約辣雞翅"Buffalo Wings", 還有很多其他口味, 我最喜歡...

雞翅/棒棒腿、奶油、蒜頭、帕瑪森起司粉、香菜末、黑胡椒粉

辛香料該怎麼搭配才能更凸顯食材的美味?! 很多西式料理的醃肉, 都是用各種不同的...

雞腿、融化奶油、迷迭香、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、乾蒜末

烤雞算是我最喜歡的料理之一，用香料醃後的雞腿完成的烤雞吃起來非常清爽，香氣逼人，只要加一點點的調...

雞腿肉（去骨）、西洋芹、馬鈴薯（帶皮、聖女番茄、蔓越莓醬、美乃滋、水、健康黃金玄米油、香蒜...