歐巴桑的快樂廚房
除夕夜的餐桌湯品ˊ
因為南部熱就弄鍋清爽點的ˊ
"芥菜"又稱"長年菜"年節來上一鍋應...
芥菜約、土雞、鮑魚片、薑片、米酒、水約
歐巴桑的快樂廚房
這幾天可說是入冬以來最寒冷的,
連向來溫暖的台南都冷吱吱ˊ
所以平時晚餐我一定會燉煮鍋湯ˊ
...
土雞、高麗蔘藥包、米酒、水
歐巴桑的快樂廚房
"十全大補湯”
由人參、肉桂、川芎、地黃、茯苓ˊ白朮ˊ甘草ˊ黃耆ˊ川當歸ˊ白芍...等所組成。...
十全藥包、米酒、土雞、水
歐巴桑的快樂廚房
入冬後湯品似乎是餐桌不可少的ˊ
煮過非常多的料理ˊ
但最衷愛的還是那簡單的家常味ˊ
新鮮的...
土雞、香菇、枸杞子、薑片、米酒
歐巴桑的快樂廚房
四物湯最早記載於宋朝醫典<太平惠民和劑局方>中,
被稱為婦人病的聖藥是補血、行血、活血的主...
四物藥包、土雞、米酒米杯、水約
歐巴桑的快樂廚房
狗尾草有「台灣人蔘」的美譽,
適合用於小兒發育不良及增強體力之特殊藥草又名通天草。
...
土雞切塊、新鮮狗尾草約
歐巴桑的快樂廚房
最近天氣慢慢轉涼了
喜歡簡單燉個湯
不管單獨喝或拿來搭配飯菜都超棒~
餐桌有鍋...
烏骨雞、蒜頭、薑片、蛤蜊、米酒、鹽