歐巴桑的快樂廚房
新鮮肥美的白帶魚，
是我家餐桌常會出現的魚類料理，
今天本來要用烤的ˊ後來懶得再洗烤架ˊ
就簡單...
白帶魚、玫瑰岩鹽、甘燥巴西利、米酒
歐巴桑的快樂廚房
鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ
簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ
歐巴桑平日分享很少另外做...
娃娃菜1包、木耳、辣椒、扁魚、鮮味炒手、米酒
歐巴桑的快樂廚房
非常清爽鮮美的一道湯品ˊ
虱目魚肚肥美鮮嫩搭配上蘆筍清脆口感ˊ
真的讓人幸福又滿足。
喝膩了重口...
無刺虱目魚肚、蘆筍、嫩薑絲、米酒、鮮味炒手、白胡椒粉
歐巴桑的快樂廚房
懶懶的不想花太多時間在料理上時ˊ
微波爐還真是好幫手ˊ
省時方便也少油煙。
今天用微波來做滷的料...
鯖魚、洋蔥、西洋芹、辣椒ˊ薑片、蒜苗、水、醬油、蠔油、泰式甜辣醬、米酒、糖、熟白芝麻
歐巴桑的快樂廚房
看似重口味的料理ˊ其實還清爽的ˊ
而且料理非常快速方便ˊ
利用煮飯同時蒸熟魚片ˊ
飯煮好ˊ魚片也...
鯊魚片約、豆鼓、蒜ˊ蔥ˊ辣椒、油蒸魚用、米酒、薄鹽醬油、糖、油香油各
歐巴桑的快樂廚房
一直蠻喜歡紅醩特殊的風味ˊ
還有略帶酒香的好味道ˊ
其實紅醩除了搭配肉類ˊ
平時和魚肉或其他食材...
無刺鱺魚片約、蔥、薑片、蕃薯粉、紅醩、糖、米酒、紅醩、冰糖、米酒、水和玉米粉水
歐巴桑的快樂廚房
夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ
在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ
還能好料多多喔。
做法快速方便...
發泡好魷魚、洋蔥、辣椒ˊ蒜頭ˊ、九層塔、排骨湯塊、醬油、沙茶醬、糖、玉米粉水
歐巴桑的快樂廚房
芹菜的特殊風味ˊ愛的很愛ˊ
不喜歡的還是不喜歡ˊ
倒是它的營養價值和纖維質ˊ
我覺得是現代...
芹菜、木耳、薑絲ˊ辣椒ˊ、煙燻墨魚片、鮮味炒手、水或米酒
歐巴桑的快樂廚房
魚類的料理變化非常多ˊ
但平時最常做的還是乾煎處理ˊ
除了方便ˊ當然好吃也是重點ˊ
煎的香香酥酥...
吐魠魚、魚卵、鹽、日式七味粉、美乃茲
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來自挪威北海的純淨養殖鮭魚，
鮮搾75分鐘裝瓶的鮮榨鮭魚油。
跟一般油比起來，雖然同樣是油脂...
海鱸魚片約、蘆筍、薑末ˊ蒜末ˊ辣椒末各、鮮榨鮭魚油、鮮榨鮭魚油、薄鹽醬油、糖、米酒、玉米粉...