莞荽的娘
誰說皮蛋遇上豆腐就一定要涼拌，我偏偏要來個大火快炒XDDD
李錦記舊庄特級蠔油、花椒粉、胡椒粉、豬絞肉、板豆腐、皮蛋、玉米粉、蔥、蒜頭
歐巴桑的快樂廚房
很多人搞不懂蠔油和醬油膏的差別ˊ
覺得看外型都差不多阿
其實成份可是大大不同喔。
一般醬油膏大都...
鮮蚵、豆腐、蔭豉、辣椒、蔥、薑末、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、糖、香油、玉米粉水
戀戀家
10分鐘美味上菜!!皮蛋是天然美味的調味品，可以使得麻婆豆腐有著很多層次的風味，還可以讓清淡的豆...
絞肉、皮蛋、嫩豆腐、蔥花、蒜末、開水、米酒、豆瓣醬、花椒辣醬、蕃茄醬
莎莎
好吃的豆腐鍋秘訣就在於: 自己熬的高湯, 還有"魚露"
原以為魚露是泰國菜的必備...
嫩豆腐、牛肉片、鮮蝦、雞蛋、醬油、麻油、韓國辣椒粉、魚露、水、洋蔥、小魚干、昆布約手掌大、...
莎莎
水餃肉餡大變身!!!
加了豆腐後, 做成日式漢堡排. 每一口都充滿著豆香, 肉香, 以及...
水餃肉餡、豆腐(去水份後)、太白粉、雞蛋、麵包粉、美乃滋、辣椒醬、素蠔油、蘿蔔泥/柴魚片
莎莎
Q彈的蝦子與爽口的豆腐堆疊, 淋上蒜泥香菜的醬汁, 是一道清爽又開胃的料理!!
蝦子也可以...
豆腐、蝦子、蒜頭、香菜末、米酒、高湯、鹽巴/黑胡椒
QQ廚房
前幾天一直想嘗試這樣的作法，但就是忘了買鮮蚵，在過年前幾天的市場擠的根沙丁魚一樣，就為了買這鮮蚵...
鮮蚵、家常豆腐、新東陽辣肉醬、絞肉、蔥花、薑絲、玉米粉水(勾芡)、鹽巴
歐巴桑的快樂廚房
過年總希望喜氣些ˊ
端出這像黃金磚一樣的料理ˊ
讓大家在新的一年口袋賺飽飽ˊ
相信大家看了...
雞蛋豆腐、顏師父鮑魚沙拉、韭菜、香菜
莎莎
滷味, 鹹酥雞必點的百頁豆腐, 做蔥燒口味變成好味的下飯菜.
因為百頁豆腐比一...
百頁豆腐、薑片、青蔥、醬油、素蠔油、水、米酒、糖、白胡椒粉
QQ廚房
淡淡的吟釀酒香肉末，加上細嫩的豆腐，今晚晚餐讓我忍不住拌飯吃....嗚~多吃了一碗飯~
慢...
豬絞肉(五花)、傳統豆腐、大紅辣椒、郭媽媽肉燥包、紅蔥頭、紹興酒、冰糖、紅糖、米酒、冷水、...