食譜、做法 - 共311

排序
  • 菊花豆腐紫菜湯

    MrsSat Cooking

    第一次切菊花豆腐,刀工見不了人,太粗條,不過玩ㄧ下,也很開心,逗ㄧ下小朋友都唔錯。

    百福硬豆腐、紫ㄧ菜、豬肉碎、蔥花杞子、鰹魚粉、水煮蛋(可不加)、鹽

  • 薑絲酸菜蚵仔湯

    廚房女漢子Ritas

    炎炎夏日,午後雷陣雨,又吹了冷氣,就特別想喝一點熱湯,這是一道營養豐富,清爽暖身的快速湯品,正值...

    鮮蚵、酸菜、薑絲、九層塔、太白粉或地瓜粉、鹽、香菇精或柴魚粉、米酒、香油

  • 冬瓜雜錦湯☺️☺️

    Red Li

    清清到,唔油膩,簡單易整,減肥也可以飲(≧∇≦)

    冬瓜、冬菇、蟹柳、蝦米、紅蘿蔔、咸旦「可落可不落」、鹽「如落咸旦可不落鹽」

  • 大蜆豆腐味噌湯

    SamSamKitchen

    #快速滾湯 之前我提過味噌有益... 用佢嚟做湯底仲快靚正... 呢款味噌湯鮮味兼有營.....

    大蜆、水、味噌醬、蒸煮豆腐、蔥花

  • 《麥皮粟米雞蓉湯》

    SamSamKitchen

    #十五分鐘湯譜 加咗麥皮去煮粟米雞蓉湯... 美味不變... 但就更加有益健康嘞!

    粟米蓉、水、免治雞肉、快熟燕麥片/麥皮、鹽、胡椒粉、蛋(打汁)

  • 紫淮山濃湯 /紫淮山露 (不含忌廉或牛奶)

    StefanelKitchen

    淮山益肺止咳、降低血糖、健脾益胃、助消化、去虛肥及水腫。最近見有紫淮山,嚐試用意式煮法做個濃湯,...

    紫淮山、水、鹽、胡椒粉、甜吃可加入冰糖

  • 15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋(昆布鰹魚湯底)

    志在煮大全

    韓風侵港,韓式餐廳更長期高朋滿座,一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋,有湯有蔬菜有肉,豐富又惹味...

    韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥 、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬 、麻油、泡菜汁、昆布...

  • 15分鐘昆布鰹魚湯粒

    志在煮大全

    日韓料理有點相似,喜用昆布鰹魚做高湯,簡單快捷又鮮味,可用於日式蒸蛋、韓式泡菜鍋、烏冬湯底等等有...

    昆布、鰹魚片、水 

  • 《節瓜粉絲大蜆湯》

    林愛煮CookingLam

    最近啲大蜆好肥美而且冇沙,今日用佢來煮節瓜粉絲,D湯好鮮甜呀!

    節瓜 (去皮,切長條)、粉絲(浸軟)、大蜆、薑、䓤粒、清雞湯、水 **清雞湯和水嘅份量可以...

  • 15分鐘滾滾節瓜鮮蜆腐竹湯

    志在煮大全

    放工後15分鐘就可以滾個鮮甜靚湯,再沒有忙為藉口。鮮甜大蜆配上新鮮豆香,口感豐富味道富層次,節瓜...

    節瓜、大蜆、腐竹碎 、薑片 、白醋