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在香港，這個港式豉油（即醬油）皇炒麵通常會在粥店找到，配一碗白粥，噢…好美味喔！也可在家煮，只需...
生麵、豬肉、洋蔥、銀芽、蔥段、黑醬油、醬油、雞粉
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要做到好味又上色的豉油皇雞翼，必要有支靚老抽，上色之餘又不太咸，大孖老抽王是我首選。
雞中翼、蒜茸、[調味料]、生抽、大孖老抽、椰糖、清水、鹽、酒
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