JessicaKitchen
賀年素菜,做法簡單又美味
金菇、西蘭花、生粉水、油、鹽、蠔油、生抽、水
陣陣焦香,香甜多汁
雞翼、水、叉燒醬
脆卜卜的魚塊配上微甜的粟米汁
魚柳、生粉、雞蛋、粟米蓉、鹽、雞蛋、胡椒粉
薑蔥惹味,配上厚實及嫩滑的魚肉
魚腩、薑、蔥、生抽、胡椒粉、生粉、老抽、紹興酒、水、蠔油、糖
豆苗常被稱為最貴的蔬菜,做節絕對不失禮
豆苗、蒜頭、瑤柱、生粉水、浸瑤柱水、蠔油
免油炸的齋鴨腎,外層不太硬
拳頭麵筋、生抽、老抽、片糖、八角、水
鹹蛋黃獨有鹹香,滋味可口
雞翼、咸蛋黃、生抽、紹興酒
煎炸的經典街頭小食,熱辣辣,一定要配上甜豉油
鯪魚肉、茄子、豆卜、長青椒、生抽、生粉、水、生抽、老抽、糖、水
可樂令肉質嫩滑,味道鮮美,帶點可樂甜味
雞翼、生抽、老抽、紹興酒、可樂
雞絲配上青瓜絲,味道清新,十分開胃
雞扒、青瓜、芝麻、蒜頭、鹽、紹興酒、生抽、麻油、糖
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