ㄚ曼達的廚房~芋香起司麵包

2013 年 10 月 16 日發佈 列印
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兒子一直吵著要吃有芋頭、牛奶還有起司的麵包，還好這次出的題目不難，動一下頭腦就想出了這一道芋香起司麵包！把做好的麵團放在雙耳燉鍋中，烤好後的麵包果然呈現不一樣的感覺！好香的麵包~大家可以試試

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 高粉 250克
  • 牛奶 170克
  • 糖 15克
  • 奶油 20克
  • 酵母粉 3克
  • 鹽 少許
  • 芋頭絲 100克
  • 芝司樂起司 6片
  • 1

    芋頭切絲，入電鍋，外鍋一杯水蒸熟

  • 2

    麵團材料依序：牛奶、酵母、糖、麵粉、鹽、油放入麵包機中，選擇麵團功能，並完成第一次發酵

  • 3

    將麵團中空氣拍出，平分三等份，醒10分

  • 4

    麵團橄長，鋪上兩片起司~

  • 5

    排上滿滿的芋頭絲

  • 6

    將麵團捲起來

  • 7

    麵團對切後，一一排入鍋中，待發酵兩倍大之後，烤箱180度預熱十分鐘，烤20分後出爐

  • 8

    芋頭的原味加上起司的香氣，孩子一口接著一口吃喔~~

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