紅酒雞腿

2013 年 06 月 03 日發佈 列印
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大家應該吃過醉雞，紅酒雞腿是醉雞的西洋版，利用紅酒的香醇的特性，使雞腿入味，並帶有淡淡的紫色，是不是別有風味呢!

食材

  • 無骨雞腿片 2片
  • 潘朵拉葡萄紅酒 100c.c.
  • 豌豆嬰 少許
  • 1

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  • 2

    將雞腿肉用錫箔紙捲起來

  • 3

    兩片剛好捲成兩捲

  • 4

    入電鍋，外鍋一杯半的水加熱

  • 5

    取出雞腿肉，放入紅酒中烹煮10分鐘(也可以泡在酒中，冰在冰箱中隔天食用)

  • 6

    雞腿肉切片，並擺上豌豆嬰

  • 7

    最後淋上紅酒醬汁即可

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