涼拌洋蔥雞絲

2013 年 04 月 11 日發佈 列印
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炎熱的天氣，來一盤涼拌菜是最棒的選擇，簡單的用了雞胸肉、洋蔥與蕃茄，就可以迸出美妙的火花喔！



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食材

  • 蕃茄 1個
  • 洋蔥 半個
  • 雞胸 即買 肉 1片
  • 黑芝麻 適量
  • 香油 少許
  • 日式醬油 2大匙
  • 1

    雞胸 即買 肉入冷水，煮滾後再煮15~20分，拿筷子刺較厚部位，五秒後沒血水流出就可以取出

  • 2

    雞肉入冰水冰鎮

  • 3

    洋蔥切絲後，入冷水泡一下，可去辛味將雞胸 即買 肉撕成絲狀

  • 4

    蕃茄切片擺盤將材料與調味料拌在一起，就可上桌

  • 5

    將雞胸 即買 肉撕成絲狀

  • 6

    將材料與調味料拌在一起，就可上桌

  • 7

    也可以將蕃茄切丁~與所有材料一起拌入喔

  • 8

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