【吳双の愛妻便當】蒜苗燒肉

2013 年 03 月 26 日發佈 列印
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燒肉一向是相公的最愛，今天多用了蒜苗增加清脆的口感，用不會太甜也不會太鹹的龜甲萬來提鮮，是下飯的好滋味喔^^

食材

  • 蒜苗 一根
  • 豬五花 100G

醃料

  • 味霖 一大匙
  • 龜甲萬甘醇醬油 一大匙
  • 高湯 2大匙

醬油蘑菇

  • 蘑菇 數朵
  • 芝麻 適量
  • 龜甲萬甘醇醬油 一小匙
  • 1

    醃料 把醬料拌勻，然後將豬五花醃入5分鐘即可把多餘的醬料到掉

  • 2

    起油鍋，一點點油即可，將肉下鍋拌炒到熟起鍋前加入蒜苗拌勻起鍋時灑芝麻

  • 3

    醬油蘑菇 將蘑菇切片，加入油鍋快速拌炒，加入一點點的醬油稍悶一下入味即可

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