【吳双の愛妻料理】咖哩雞肉蛋包飯
蛋包
- 蛋 2顆
- 牛奶 適量
雞塊
- costco 適量
咖哩
- 自製咖哩醬 適量
炒飯
- 隔夜飯 適量
- 培根 一條
- 香料鹽 適量
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1
炒飯 把培根切碎後煎香，倒入隔夜飯，快炒一下灑上香料鹽（自製調配的）
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2
蛋包 在這裡教一個撿義士的作法： 以往歐母蛋包我都做3顆蛋，但很多人對捲蛋包有障礙。所以可以去買一個做親子動的鍋 上一點奶油融化，將蛋液倒入鍋子，文火。 一邊攪動鍋子裡的蛋液一遍把泡泡搓掉，等待半熟即可關火，讓餘熱把蛋液再熟化一點點就可以起鍋蓋在飯上（這樣方便很多也很好做喔，而且2顆蛋就好囉）
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3
然後加上咖哩及炸好的雞塊，就大功告成拉
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4
炒飯因為培根已經有鹹相的滋味所以蕃茄醬看要不要加都可以喔~