吳双の愛妻便當~秋日柿片炒牛肉

2012 年 10 月 25 日發佈 列印
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我最喜歡看的其中一個節目便是『來去鄉下住一晚』在想著秋日做時麼好菜時,老想著秋日不外乎吃南瓜,吃螃蟹...恰巧節目在做『柿農』,一串串的柿子看了好漂亮,好溫暖。就想著來試試看好了。

柿子具有清熱、潤肺、止渴

相公愛吃牛肉我大膽的決定用柿子炒牛肉,沒想到超好的拉^^,好有秋風味

食材

  • 柿子 一顆
  • 牛肉片 500G
  • 一根

醃料

  • 米酒 少許
  • 醬油 少許
  • 香油 少許
  • 黃金玄米油 少許
  • 1

    將材料洗淨備好。牛肉用醃料依序的加入抓閹

  • 2

    用油過一下牛肉至五分熟

  • 3

    把牛肉撈起,炒蔥段

  • 4

    再把牛肉片放回鍋裡快炒一分鐘

  • 5

    再把柿片放入鍋子辦炒一下便可起鍋

  • 6

    柿子的顏色看起來很秋天又溫暖,也很下飯,柿子爽翠的口感及不會過甜的味道和牛肉超搭的喔

  • 7

    一半家常用一半作愛妻便當,讓相公嚐嚐新鮮的滋味^﹍^

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