【小李子の飯飯】7M。天然ㄟ尚好！親手做高湯
2012 年 10 月 24 日發佈
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今天滿七個月了 開始，我想在粥裡加入高湯。
剛好買了雞腿要作愛妻便當，
去市場時，我會請雞販幫我把骨頭分開。
這樣雞肉做便當，雞骨燉高湯。
多做一些囤起來，方便好用。
高湯
- 雞腿骨 一架
粥
- 蕃茄 一顆
- 蘆筍 3根
- 白米粥 一小碗
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1
這是矽膠磨，冷熱都可以用，很方便的。 1.雞骨充分洗乾淨 2.加入水煮開 3.將第一煮的湯倒掉 4.再繼續燉煮盛高湯 5.徹底放涼，再冷藏半天（過多的油會因為冷藏往上凝結） 6.撈去浮在上層的油脂（會變成非常清澈的高湯） 7.裝入模型，封上保鮮膜冷凍
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2
8.把結凍的雞湯取出收納好，需要時再取用
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3
可愛造型的冰磚，當然看了也還是心情好啦，不過其實用家裡現有的小容器也可以，只是，這樣的作法，可以抓比較準確的分量，也挺方便的。把過多的油脂撈掉，做出來的高湯比較清爽，也比較健康。
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4
不囉唆立刻來試做 今天做的是蕃茄蘆筍粥 蕃茄燙熟去皮 蘆筍削去硬皮燙熟，切小塊 鋼鐵人.小C出動 加入粥（今天還多加5穀燕麥試試）
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5
有一點擔心，之前做的粥，口感偏甜，怕李子不能接受 果然...因為口感不一樣，李子有一點抗拒 不過還是緩慢的吃完該有的份量 這三天吃完後，還是調整一下口味好了，呵呵
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6
李子牙齒冒出頭後，我就盡量不用奶瓶裝果汁了 之前過濾完葡萄汁後，還會把葡萄泥為小李子 現在習慣用湯匙後，果汁，通常就連泥一起用餵的 接受度還不錯
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7
年齡：7個月 目前已食用： 蔬菜：南瓜，地瓜，馬鈴薯，菠菜，蘆筍蕃茄 水果：葡萄，蘋果，香蕉，水梨 穀類：黑鬥，芝麻，燕麥，米
