【吳双の愛妻便當】綜合菇雞肉親子丼

2012 年 08 月 28 日發佈 列印
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前陣子做菇類料理上癮，所以也幫白馬做姑姑的愛妻便當，加入了雞肉滿足了愛吃肉老公的嘴饞和我想要的健康

主菜

  • 雞腿肉 半隻
  • 好菇道雪白菇 1/3包
  • 好菇道舞菇 1/3包
  • 蘑菇 4朵

配菜

  • 花椰菜，胡蘿蔔花 數朵
  • 蛋 一顆
  • 1

    把材料洗淨備好。

  • 2

    今天用雪白菇

  • 3

    和舞菇

  • 4

    將雞肉以雞皮朝下方式煎熟，這樣可以少用一點油

  • 5

    雞肉半熟後，將配菜倒入鍋裡拌炒，8分熟後，倒入打散的雞蛋

  • 6

    蛋液維熟後就可以起鍋裝入便當，以免微波加熱後便太老，這樣便大功告成啦^^

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