【黑胡椒菇菇松阪豬】

準備材料。

將洋蔥及彩椒切絲,蒜頭拍碎,菇類稍微過水即可,併將海鹽及黑胡椒粉洒在豬肉表面。

使用鑄鐵燒烤盤或平底鍋,熱鍋後將松阪豬煎至兩面焦香備用。

使用原鍋放入洋蔥及蒜末翻炒,再加入菇類,甜椒等蔬菜。

使用煎豬肉產生的油脂將蔬菜做翻炒,味道會更美味。最後加入黑胡椒醬及蔥段拌炒均勻即可熄火。

香煎松阪豬加上菇菇,甜椒,洋蔥,營養味道均滿分。