美味炸蝦

2013 年 10 月 08 日發佈 列印
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用干貝風味的醬油露取代塩和糖,搭配鮮甜肥美的蝦來做炸蝦料理,最後也用干貝風味的醬油露來當沾醬,幸福的感覺值得細細品味

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 蝦子 3隻
  • 水煮蛋 1顆
  • 全蛋 1顆
  • 麵包粉 適量
  • 干貝醬油露 適量
  • 義大利香料粉 適量
  • 高筋麵粉 適量
  • 馬鈴薯 1顆
  • 1

    將蝦子分成蝦泥及1/4蝦尾

  • 2

    將馬鈴薯及水煮蛋切碎混合蝦泥加入干貝醬油露及香料調味

  • 3

    將2.成糰後包入蝦尾再沾高筋麵粉

  • 4

    再沾蛋液再沾麵包粉

  • 5

    成品後下鍋半煎炸即可

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