【黑胡椒鐵板麵】

準備所有材料。

使用蔬菜油和一般粗麵條來自製油麵。

準備一鍋熱水下麵條，約八分熟起鍋。

使用大盤子,麵條平舖,淋上蔬菜油，使用風扇吹涼，併用筷子攪拌均勻。

將無骨牛小排使用平底鍋煎焦香。

準備平底鍋，放入奶油熱鍋。

加入洋蔥拌炒至透明。

加入彩色甜椒,小白菜,稍作拌炒，最後加入麵條及黑胡椒醬。

打上一顆月見蛋，就是一盤好吃的鐵板麵。