檸汁沙甸

2014 年 09 月 13 日發佈 列印
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沙甸魚含有豐富的DHA，能預肪膽固醇過高及心臟病、能充份提高記憶力及學習能力，有助兒童智力發育，亦能降低老年人罹患失智症的風險。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 沙甸魚 4條
  • 檸檬 1個
  • 1

    沙甸魚去鱗洗淨, 用廚房紙全完吸乾水份, 灑胡椒粉,檸檬半個渣汁醃15分鐘

  • 2

    熱鍋少油, 粟粉勻拍上沙甸魚下鍋慢火煎

  • 3

    檸檬半個渣出汁, 灑上香草, 每邊煎約3-4分鐘至熟透. 完成

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