下酒好菜之鹹蛋杏鮑菇

2014 年 09 月 11 日發佈 列印
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鹹蛋的濃郁滋味搭配杏鮑菇的鮮甜,
更能襯托出杏鮑菇的鮮甜味~(超愛!!!)

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 杏鮑菇 半盒
  • 鹹蛋 1顆
  • 鹽巴 1小匙
  • 水 30c.c
  • 1

    杏鮑菇切丁狀備用,鹹蛋切碎備用

  • 2

    熱鍋加油之後放入杏鮑菇微炒,接著放入已經切碎的鹹蛋炒至有點乾就加30c.c.的水

  • 3

    蓋上鍋蓋悶煮5分鐘左右,讓杏鮑菇熟透

  • 4

    打開鍋蓋讓出水的杏鮑菇以及湯汁收至半乾即可起鍋

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