【炸地瓜球】

1將地瓜蒸軟壓成泥200g加入糯米粉50g 地瓜粉《木薯粉》15g 細砂糖攪拌光滑

2取出少部份搓成圓形。

3取出鍋油要浸過地瓜球，小火油炸至金黃色即可~

4盛起吸乾油分即可上座。