香茅烤雞 2014 年 09 月 02 日發佈 列印 5 29 15791 香茅烤鸡,烤时传来阵阵香茅味,好入味好好吃,配上香茅醬,真的是让我抛去减肥的念头 食材 (3-4人) 1小時內 食材 鸡(我切了鸡胸没用) 1只 葱头 5粒 黄姜粉 1湯匙 香茅碎 1茶匙 鱼露 1湯匙 麻油 1湯匙 酱油(生抽) 1湯匙 糖 1/2湯匙 蒜蓉 4辮 香茅醬 2湯匙 1 預備食材 2 全部加入搅拌器里打烂成蓉 3 用厨房纸将鸡内外的水份完全吸干,用手揉捏按摩鸡肉,让肉质松软,将調味料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,鸡腹中和外皮上,放入冰箱腌制24小时 4 放入预热好200℃的烤箱下层,先烤30分钟后170℃再烤10分钟,反轉再烤10分鐘。要勤观察,每個烤箱溫度不一樣。 5 腌雞的調味料用小火煮熟成香茅醬,用來沾醬吃。 6 好好味!! 7 想知道我的更多更新的食譜可去这個網址!! http://qr.net/wszE 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 烤 雞 烤雞 香茅 麻油 蒜蓉 鱼露 香茅烤雞 推薦資訊