羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯

2014 年 09 月 01 日發佈 列印
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近排轉季，煲佐羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯，此湯清甜又有助清除躁熱，更能滋補肺腑、脾、腎和除痰止咳！大人小孩都適合飲

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 羅漢果 半個
  • 南北杏 30克
  • 瘦肉 450克
  • 青蘿蔔 1條
  • 紅蘿蔔 1條
  • 清水 1升
  • 粗鹽 適量
  • 1

    將所有材料洗淨，青紅蘿蔔刨皮切塊

  • 2

    瘦肉切塊出水

  • 3

    煲加入水煮滾後放入所有材料，大火煲10分鐘，轉細火煲2小時，落鹽調味即成

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