一斤芥蘭菜，煮出多款式之【青瓜芥蘭葉伴雞蛋】

青瓜洗淨刨皮除囊切粒。

芥蘭葉切粗絲，然後用滾水煮1分鐘後盛起，待涼後和青瓜放入保鮮盒。

早上將雞蛋洗淨烚熟，食時才除殼。 將醬汁倒入保鮮盒內蓋好蓋子，然後大力遙勻，放下切好的雞蛋，一餐方便又快靚正的健康便當就完成。