洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房

2014 年 08 月 30 日發佈 列印
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我不喜歡吃洋蔥,但外子很喜歡。有時馮太在想,兩個人在一起,當然是互相遷就,互相配合。所以,外子很多時候陪我外出吃刺身,而我,也會偶然煮些有洋蔥的餸菜,讓他可以大快朵頤!
今次這道菜,韓汁是現成購自連鎖店的,簡單地把肉醃製,便可以了。洋蔥嘛,只下了半個,全部落入外子的胃中,我呢,只吃了一瓣試試味,不錯,很甜!
外子食評:有汁拌飯,呵呵!洋蔥你不吃的吧!(一邊說一邊把洋蔥夾往自己的碗中。)

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 洋蔥 半個
  • 牛柳 200g
  • 韓國梨蘋燒烤牛肉醬 3湯匙
  • 1茶匙
  • 醬油 1湯匙
  • 1

    將牛柳切成大粒丁方。

  • 2

    用韓國牛肉醬醃15分鐘。

  • 3

    洋蔥切片

  • 4

    下油熱鍋,油熱後下洋蔥炒至半熟,加入1茶匙糖,拌勻,加入醬油,炒一會盛起備用。

  • 5

    下油熱鍋,油熱後煎牛肉,至兩邊半熟。

  • 6

    加入洋蔥,及醃牛肉餘下的醬汁,炒拌,炒至至所有材料全熟,期間試味,用鹽作適當的調味。

  • 7

    請慢用!

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