浪漫暖春蘆筍櫻花蝦蘆筍炊飯

2014 年 03 月 10 日發佈 列印
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暖春的季節,其實是稍稍有寒意的~

想到櫻花蝦,總讓我有個小時候的記憶畫面,裊裊炊煙升起的煙囪,是大人們正在忙著準備熱騰騰香噴噴的櫻花蝦炊飯,给家人們最棒的晚餐!

產自屏東東港的小蝦米,富富含鈣、磷、幾丁質、甲殼素、蝦紅素等豐富營養,和當季蔬菜一起炊煮,美味健康零負擔!

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 1米量杯
  • 越前棒 3支
  • 東港櫻花蝦 3大匙
  • 蘆筍 6支
  • 鮮香菇 1朵
  • 紅蘿蔔末 1小段
  • 芹菜末 3支
  • 油蔥酥 1大匙
  • 適量
  • 白胡椒粉 適量
  • 1

    備料如圖~

  • 2

    先將油蔥酥與櫻花蝦炒香後,再將其他切好鮮蔬食材備料下鍋拌炒

  • 3

    接著放入洗好的生米均勻攪拌,再加入鹽巴與胡椒粉調味拌炒約5分鐘

  • 4

    再放入電鍋中並鋪上1大匙的櫻花蝦,內鍋加入與生米1:1的冷水,外鍋放入1米量杯水開始燉煮

  • 5

    將煮好熱騰騰的炊飯,充份拌勻後,即可與家人一起分享品嚐幸福的滋味! 頂好最新目錄DM,有Q媽示範料理喔! http://www.wellcome.com.tw/wellcome/onsale_edm.jspx

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