香濃忌廉磨菇湯

2014 年 08 月 29 日發佈 列印
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這款西湯是超易煮的, 只要你家有個攪拌器就可以了, 我家只有那時整妹妹的BB食物的小型的攪拌器, 雖然要分2次攪拌, 但都煮到香濃美味!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 磨菇切片 200g
  • 洋蔥切粒 半個
  • 蒜頭切碎 4粒
  • 無鹽牛油 20g
  • 麵粉 2湯匙
  • 雞湯 500ml
  • 淡忌廉 180ml
  • 1

    牛油落鑊, 中火下洋蔥粒和蒜頭碎炒至透明

  • 2

    加磨菇片

  • 3

    加入麵粉炒至沒有粒粒

  • 4

    再落雞湯直至煮滾熄火

  • 5

    放入攪拌機攪勻

  • 6

    再將湯放回煲煮稠, 加鹽加忌廉調味

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