蜜梅金桔
2014 年 01 月 17 日發佈
列印
其實我很怕酸......分泌口水中...
但看著好友送來的新鮮現摘的黃澄澄宜蘭金桔，想起了娘家老哥上次分享的蜜梅金桔超級好吃的，甜甜的醬汁還有甘甘的梅粉口感，一點都不酸，所以立馬將她們做起來冷藏在樂扣樂扣保鮮盒中當小點囉!
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 宜蘭金桔 20顆
- 黑砂糖or白冰糖 4大匙
- 梅子粉 1中匙
- 樂扣樂扣長形保鮮盒 1只
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1
先將金桔洗淨後滾水川燙2分鐘取出，以竹籤刺小小洞，這樣滾煮糖漿時才會更快入味
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2
準備材料二砂(因為冰糖沒了)和梅子粉，將二砂中火煸成焦糖轉小火，放入川燙過的金桔滾煮約20分鐘，再放入梅子粉略拌攪後關火
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3
將煮好入味的蜜梅金桔放入樂扣樂扣長形保鮮盒放涼，熱熱的吃也好吃，還可以泡茶喝喔!
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4
放涼後放入冰箱冷藏，隔天更加入味!
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5
LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱，洗碗機 耐熱溫度範圍：合身-20℃ ~400℃ ；上蓋：-20℃~100℃ 專利環扣設計，好密封不意外漏 四面環扣設計，1天開闔10次，約可使用18000次 五大優勢： 上蓋久-終生保固 安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產 首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒 創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
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6
無論哪一種樂扣樂扣保鮮盒和鍋具，都能找到最適合的料理喔!
