＊药膳炖鸡＊

2014 年 08 月 28 日發佈 列印
＊药膳炖鸡＊
1 1 2445

药膳炖鸡可以强身健体，而且鸡只肉质嫩滑，很简单，只要跟着我的步骤做，你就可以品尝到原汁原味香喷喷的药膳炖鸡了，快行动吧，愿你们会喜欢。。

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 材料A
  • 菜园鸡 （小） 1只
  • 材料B
  • 当归 5片
  • 玉竹 20克
  • 红枣 8～10粒
  • 蜜枣 1粒
  • 淮山 5片
  • 干贝 （洗净泡软） 3粒
  • 龙眼肉 适量
  • 清水 半杯
  • 花雕酒/色酒 （可以依自己喜好做调整） 3大匙
  • 调味料
  • 生抽 1汤匙
  • 预备<span class="group_1">食材</span>，把鸡只洗净沥干；再把所有的药材洗净，泡水沥干备用。
    1

    预备食材，把鸡只洗净沥干；再把所有的药材洗净，泡水沥干备用。

  • 把全部调味料抹匀在鸡身上然后摆放在锡纸（Aluminium foil)里后加入沥干的药材，半杯的清水和花雕酒。
    2

    把全部调味料抹匀在鸡身上然后摆放在锡纸（Aluminium foil)里后加入沥干的药材，半杯的清水和花雕酒。

  • 接着放进多功能锅内然后把它封好，我用【多功能营养锅】没有的话可以用其它的锅）锅的内锅里注入适量的清水，底部摆放上蒸架，再把封好的鸡摆放在蒸架上再盖上盖子，按炖键。
    3

    接着放进多功能锅内然后把它封好，我用【多功能营养锅】没有的话可以用其它的锅）锅的内锅里注入适量的清水，底部摆放上蒸架，再把封好的鸡摆放在蒸架上再盖上盖子，按炖键。

  • 大约1个小时后,就自动煮好，这时可以上桌享用香喷喷原汁原味的药材鸡了，是不是简单又方便呢？不妨一试。
    4

    大约1个小时后,就自动煮好，这时可以上桌享用香喷喷原汁原味的药材鸡了，是不是简单又方便呢？不妨一试。

Tags:

推薦資訊