焗烤花椰菜❤Jamie Oliver。省錢上菜❤

2014 年 08 月 25 日發佈 列印
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簡單營養的花椰菜以及鬆軟的馬鈴薯,搭配濃郁起司,創造出省錢又美味的可口料理~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 花椰菜 1顆
  • 馬鈴薯 2顆
  • 乳酪絲 適量
  • 帕馬森起司粉 適量

白醬

  • 奶油 30g
  • 低筋麵粉 30g
  • 牛奶 200ml
  • 1小匙
  • 胡椒粉 1小匙
  • 1

    *將花椰菜滾水燙五分鐘,撈起,備用。

  • 2

    *馬鈴薯燙10分鐘,撈起備用。 (10分鐘口感剛好,外皮形狀仍在,咬下剛好鬆軟不爛。)

  • 3

    *煮白醬,融化奶油後,清炒麵粉。

  • 4

    *麵粉香氣出來分次倒入牛奶快速攪拌均勻。

  • 5

    *調味鹽巴,黑胡椒。

  • 6

    *烤盅內放入花椰菜,馬鈴薯,倒入白醬

  • 7

    *灑上起司粉,舖滿乳酪絲。

  • 8

    *烤箱預熱溫度180度~烤至起司融化即可~

  • 9

    *開動!

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