【我最愛馬鈴薯家族/維京國際】薯泥甜♥塔
2013 年 03 月 29 日發佈
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我最♥馬鈴薯....
剛好女兒安親班的吳馬麻送給Q媽好吃珍貴的金門有機馬鈴薯，做成沙拉是小朋友的最愛，加了養生的地瓜與茄紅素多多的紅蘿蔔做成泥，還有豐富的果蔬香甜最健康!裝在烤好的派塔上，香酥外皮搭配鬆軟薯泥，好吃又不膩...當早餐、點心、還是野餐趴.都非常適合呦!
食材
- 有機馬鈴薯 2顆
- 地瓜 1條
- 小黃瓜 2條
- 綠巨人玉米粒 1/2瓶
- 蜜汁火腿片 6片
- 紅蘿蔔 1/2支
- 杏仁起司球 1包
- 桂冠沙拉 1/2條
- 薇達百香果醬 1大匙
- 現成派塔 10個
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1
備料:有機馬鈴薯、地瓜、小黃瓜、綠巨人玉米粒、蜜汁火腿片、紅蘿蔔、杏仁起司球(切成丁狀)、桂冠沙拉、百香果醬、現成派塔
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2
先將烤箱上下火160度預熱約5分鐘，再將現成的派塔放入烤箱烤約15~20分鐘(視個人烤箱品質而定)
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3
另外將馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊狀放入電鍋蒸軟，取出再以調理機打成泥狀後待涼些
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4
再來將小黃瓜及蜜汁火腿片切碎丁狀
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5
陸續放入起司碎丁、加入沙拉、少許的百香果醬及稍涼的薯泥，再均勻的攪拌就大功告成囉~
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6
接著再豪邁將一大匙薯泥裝入一個個派塔內
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7
營養健康滿分的【薯泥甜♥塔】完成
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無論熱熱的吃或是置入冰箱冷藏冰涼的享用，各有不同風味喔~
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女兒放學時最佳的小點!吃的開心，媽咪就開♥啦!
