迷你芝司樂洋蔥絞肉堡
2013 年 01 月 06 日發佈
列印
麻雀雖小五臟俱全，這個迷你小漢堡也一樣，雖然小小一個，內餡的營養可不馬虎，有絞肉與洋蔥和香菇以及鬆餅粉加雞蛋攪拌調味，裡面還含有豐富高鈣的起司丁香煎而成再鋪上兩小片起司片，夾在小小餐包裡，讓人品嚐後有飽足感也不會太撐喔~
食材
- 芝司樂原味起司 共1片
- 有機紅高麗菜苗 適量
- 小餐包 3個
- 草苺 6顆
- 鳳梨 6片
內餡
- 豬絞肉 15元
- 芝司樂丁 1/3片
- 胡椒粉 適量
- 香菇鹽 適量
- 香油 少許
- 鬆餅粉 1大匙
- 雞蛋 1顆
- 白芝麻 少許
- 洋蔥丁 1/8顆
- 香菇丁 1小朵
-
1
備料:有機紅高麗菜苗、絞肉、鮮香菇、洋蔥、小餐包、【芝司樂】原味起司
-
2
打一顆全蛋在攪拌容器中，將絞肉、鮮香菇丁、洋蔥丁、【芝司樂】丁再加入1大匙鬆餅粉一起均勻攪拌
-
3
絞肉拌勻後，加入少許香油及香菇鹽和胡椒粉調味，最後灑些白芝麻拌勻
-
4
放入熱鍋中，利用小容器定型香煎，再用小叉子戳一下，才不會有內餡外酥內不熟情形
-
5
先將煎好的肉餅置旁備用
-
6
接著將小餐包對切開，鋪上一小片【芝司樂】起司片
-
7
再放入烤箱稍烤2-3分鐘
-
8
取出餐包後，鋪上少許的有機紅高麗菜苗
-
9
再將肉餅放上餐包，再鋪上一小片【芝司樂】起司片
-
10
接著在放上少許的有機紅高麗菜苗就完成囉!
-
11
小小的營養迷你芝司樂洋蔥絞肉堡完成
-
12
再擺些季節水果，就更營養均衡了!
-
13
芝司樂使用紐西蘭純淨天然的鮮奶製成，一公斤起司需使用10公生鮮奶做為原料製，一片之司樂高鈣起司鈣質高於一杯20cc鮮奶，可幫助骨骼與牙齒成長喔!
-
14
【芝司樂】有五種口味(原味、較低脂、鳳梨、煙燻、大蒜)任君選擇!
