梅膏糖醋香茄汁里肌
2012 年 12 月 04 日發佈
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番茄醬汁加上淡淡梅香的梅膏醋，就像魚幫水水幫魚一樣的絕妙搭配!
帶著微酸茄汁與梅醋香的醬汁組合，與鮮彩顏色的彩椒互輝映，無論是搭配炸魚塊還是炸里肌，都能讓口味出眾不凡喔!
食材
- 『100%純天然 亨氏番茄醬』 3大匙
- 豬里肌 2片
- 紅黃彩椒 各1/4顆
- 蔥段 2株
- 玉米粉水 1量杯
- 地瓜粉 適量
- 洋蔥 1/4顆
- 陳醋老梅膏 1中匙
醃料
- 香油 適量
- 胡椒粉 適量
- 松露醬油 少許
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1
備料:洋蔥、彩椒切片狀，青蔥切段，里肌以醃料稍微醃漬，亨氏番茄醬備用
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2
將醃好的里肌肉均勻沾裹一層地瓜粉
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3
接著放入油鍋炸至金黃撈起瀝油備用
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4
另外用3大匙油熱鍋後，加入砂糖煸一下，讓砂糖香氣煸出
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5
再放入玉米水粉入鍋滾煮，稍微攪拌滾煮均勻受熱
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6
再取出貼心輕鬆方便的倒立瓶裝的【亨氏番茄醬】擠出約3大匙量及1中匙陳醋老梅膏於鍋中攪拌
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7
接著放入洋蔥、彩椒切片狀，青蔥切半炒數下
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8
最後放入里肌肉片過一下茄汁即可起鍋
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9
美味料理~甜蜜蜜上桌囉!
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10
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