磨菇洋蔥雞燉馬鈴薯

2012 年 09 月 21 日發佈 列印
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晚上煮湯時心裡一直在掙扎，是要做咖哩雞呢？還是煮雞湯？好吧～試試少一味（咖哩）的燉湯滋味如何？

食材

  • 雞腿肉 １支
  • 雞翅 ２支
  • 馬鈴薯 ４小顆
  • 洋蔥 １顆
  • 洋菇 １盒
  • 鹽巴 適量
  • 1

    先備一鍋冷水約６分滿，將馬鈴薯切丁狀放入鍋中，一起大火滾煮

  • 2

    另外將洋蔥、洋菇切片、與洗淨的雞腿肉大火略炒至有香氣飄出

  • 3

    再將雞肉與炒料倒入湯鍋中一起轉中小火滾煮約１５分鐘再轉小火慢煮３０分

  • 4

    起鍋前放入適量鹽巴調味，鮮甜的雞湯燉馬鈴薯來囉！

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