免油香草燒秋刀魚

2014 年 08 月 14 日發佈 列印
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秋刀魚豐富的脂肪則含有可以讓血液清澈的DHA(不飽和脂肪酸),對於心血管疾病有保健的功效,可減少膽固醇.今次用了免油方法去烹調這秋刀魚,是非常簡單的做法...

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 急凍秋刀魚 2條
  • 黑椒 適量
  • 雜香草 適量
  • 照燒汁 適量
  • 1

    急凍秋刀魚解凍去腸洗淨後,用廚房紙抹乾水份,先用黑椒碎灑滿兩邊魚身上

  • 2

    再灑上雜香草去醃15分鐘

  • 3

    魚放上牛油紙上(用牛油紙作用是妨痴底),光波爐用高架,預熱200c約3分鐘,先波10分鐘,反轉再波7-8分鐘

  • 4

    波好後放上碟,淋上自製照燒汁即可

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