瑪莉廚房：養生消暑的《仙草雞湯》
2014 年 08 月 12 日發佈
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時令已經漸漸來到了初秋
炙熱的暑氣卻未見消減
豔陽的烘烤下，高溫難耐
再加上偶爾的即時雨帶來的悶熱感
暑氣難消胃口也就大大降低了不少。
《仙草雞湯》聽說是夏天很棒的補湯
消暑解渴不燥熱的補湯
會是讓孩子胃口大開的夏季珍寶
所以，拿起手邊的《人山艸仙草茶》
決定就來為家人
煮一道《仙草雞湯》補補氣、消消暑吧！！
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 人山艸仙草茶 一瓶(約600ml)
- 雞腿(或任何部位的雞肉) 酌量
- 鹽 少許
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1
雞肉洗淨，備用。 ※ 人山艸仙草茶濃郁好喝，製程講究 是很能讓人安心的飲品唷！！ 所以我用它來取代自己熬煮仙草茶的繁瑣過程。
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2
雞肉切成喜歡的大小 和《仙草茶》一起放進小鍋中 ※ 其實這是我第一次嘗試《仙草雞湯》 怕孩子不吃所以不敢煮太多，結果多慮了 這部份可自行斟酌雞肉的份量~
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3
不加一滴水，全部都用《仙草茶》來作為湯底 放進電鍋中，在外鍋倒進量米杯一杯半的水 煮至電鍋開關自動跳起來即可 電鍋在熬煮的時候 陣陣濃郁的仙草味兒瀰漫在空氣中 好香，好香，讓人好期待啊！
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4
起鍋後灑上一點鹽花， 《仙草雞湯》就這麼大功告成囉！！ 相信嗎，真的好好喝 不油不膩、清爽又生津解渴 哥哥跟弟弟都各自喝了兩三碗湯耶！！！ 大家可以試試， 炎炎夏日用這味來做《涼補》實在很不錯唷！！
