水菜蘋果沙拉

水菜近年來由日本普及到台灣，夏天涼拌、冬天火鍋， 是水菜最常使用的料理法，想要吃原味，就決定將水菜拿來涼拌。

1.將水菜逐一洗淨去根後，分切成段。 2.蘋果洗淨後，削去外皮，分切成塊狀。 3.將食材放入碗中，並添加由蘋果醋與橄欖油調和成的醬汁。