九層塔炒豆芽

備好九層打與豆芽菜，並分別用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。

熱油鍋後，將豆芽菜先入鍋來爆炒片刻。

豆牙菜炒至偏軟後，放入九層塔與鹽巴一同拌炒後，即可起鍋盛盤。