九層塔炒蛋

熱油鍋後，將九層塔先入鍋爆炒一會。

將炒過的九層塔放入蛋液中，調入少許鹽巴後，攪拌均勻。

將蛋液再倒回鍋中，翻炒片刻即可起鍋，盛盤後在灑上黑胡椒與白芝麻。